Создавать книжки с детьми.

Book Creator for the iPad from Red Jumper Studio on Vimeo.

нашла у Володи Харитонова:

http://v-x.posterous.com/book-creator-creative-book-builder-epub-ipad

Book Creator for the iPad from Red Jumper Studio on Vimeo.

Делает только простые фиксированные макеты для просмотра в iBooks. Минимум шрифтов, несложное форматирование, композиция — всё есть. Программа вполне работает не только на iBooks. 

Программа, однако, это не первая, поскольку есть еще китайский Creative Book Builder, предназначенная для сборки текстовых книжек. И эта тоже работает, интегрируясь с Google Docs, выдавая уникальный идентификатор, позволяя редактировать оглавление, менять состав и т. д. Внутреннее стилевое оформление не поддерживается. 

Если в Book Creator вы можете сделать книжку с ребёнком, то в CBB — быстренько сверстать несложный EPUB из своего текста.

Ни одна из этих программ не внедряет шрифты, поэтому чтение в ADE не получится. Но, кажется, это уже проблемы Adobe, которая никак не желает замечать, что EPUB эволюционирует.